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【 香菜可以多吃吗】_作用_功效-大众养生网

文章来源:花百科最后更新:2022-07-02 00:36:58
【 香菜可以多吃吗】_作用_功效-大众养生网 文章导读

提起香菜这种蔬菜,很多人应该都非常的熟悉,这种蔬菜通常都用来搭配一些菜品一起食用,尤其是一些凉菜搭配上香菜,会让其味道变的非常好,而且香菜当中具有很多对人体有益的营养成分,但是有些非常喜爱食用香菜的人们会大量的食用香菜。那么,香菜可以多吃吗?

第一,香菜可以多吃吗?香菜,又名胡荽、芜荽,伞形植物胡荽的全草。中医认为其能健胃理气,消食下气,醒脾调中,发汗透疹。而且香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,它的生命力极强,我国大江南北均能种植,它虽非主菜,却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。 芫荽的营养相当丰富,据科学分析,它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。它之所以能除腥气和解滑腻,是因为它的叶内含有松精、香叶油和胡荽油醇等化学物质,一经切碎就会挥发出来。

第二,不仅如此,香菜的药用价值也很高。尤其对某些消化系统疾病,堪称是一味良药。首先,香菜中的香精油能促进唾液分泌,加快肠胃蠕动,增进食欲。其次,香菜的活血健胃功效。民间用香菜煮粥来治疗消化不良,促进消食下气。香菜所含的物质,可起到清热解毒,防治荨麻和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清热能,对提高视力、减少眼疾具有很好的作用。

香菜可以多吃吗?所以吃香菜并不会有什么不良影响,当然,过敏这种小概率事件就另当别论了。所以放心的吃吧,只要不吃太多就不会产生气虚的副作用了。但那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,应少食香菜。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情

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