【常吃煮鸡蛋好吗】_鸡蛋_作用_好处_营养价值-大众养生网
小时候每天妈妈都会煮一个鸡蛋，作为早餐大多数配稀饭，煮鸡蛋没什么味道蘸上一点酱油，煮鸡蛋每天1到2个是可以的，但是不能吃多了，鸡蛋含有很丰富的营养，人体每天需要一个鸡蛋，煮鸡蛋是最常见的吃法，煮鸡蛋看起来简单其实有很多的小窍门。要注意火候和时间，煮鸡蛋之前先把鸡蛋放在水里面浸泡一下。
1. 但不要空腹食用，最好是可主食如大米或馒头等能提供淡水化合物的一起食用，不然鸡蛋的蛋白质就全化作能量物质，不但无营养可言，还会额外消耗体内能量。
2.一般情况下人每天服用两个鸡蛋，对身体的蛋白质需求是很有好处的。可以有效地增加抵抗力和免疫力。
3.水煮鸡蛋是鸡蛋食用方法里最科学，最有营养的一种吃法～蛋黄营养价值更高 一说到蛋黄，很多人的第一反应就是胆固醇高。陈超刚强调道：“每天吃半个到一个鸡蛋，肯定是包括蛋白和蛋黄的一个整体的。假如只吃蛋白不吃蛋黄，倒不如就只吃半个蛋白和蛋黄更好。” 其实，蛋白跟蛋黄是一个完美的搭配组合，其营养价值各有千秋。很多食物如黄豆、豆腐、肉类，所含对人体有益的营养成分都比不上它。
4.有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上，高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的，而是食过多的油煎、油炸的食物以及含有饱和脂肪多的肉类引起的。陈超刚解释道，高胆固醇病也可以由高胆固醇的食物所引起，鸡蛋虽属高胆固醇的食物，但每天人体需要300mg的胆固醇，一个鸡蛋约有210mg的胆固醇，所以吃一个鸡蛋并没有超出所需的值，反而猪脑、猪肝等动物内脏的胆固醇含量比蛋黄更高。此外，人体血液中的胆固醇七成以上是由自身体内合成，而不是由外源食物中的胆固醇所左右。因此，吃蛋黄与引起高胆固醇血症并没有直接的关联。
煮鸡蛋的煮法也有很多种，煮地菜、女性经期煮当归红枣可治疗痛经，煮鸡蛋是很常见的一种方法，煮法得当吸收营养百分百，煮鸡蛋一天最多两个吃多了也不能全部吸收实在浪费。为了营养均衡老年人一天一个鸡蛋就够了，年青人或者孕妇，或者是手术之后的病患可以增加多一点。
小时候每天妈妈都会煮一个鸡蛋，作为早餐大多数配稀饭，煮鸡蛋没什么味道蘸上一点酱油，煮鸡蛋每天1到2个是可以的，但是不能吃多了，鸡蛋含有很丰富的营养，人体每天需要一个鸡蛋，煮鸡蛋是最常见的吃法，煮鸡蛋看起来简单其实有很多的小窍门。要注意火候和时间，煮鸡蛋之前先把鸡蛋放在水里面浸泡一下。
1. 但不要空腹食用，最好是可主食如大米或馒头等能提供淡水化合物的一起食用，不然鸡蛋的蛋白质就全化作能量物质，不但无营养可言，还会额外消耗体内能量。
2.一般情况下人每天服用两个鸡蛋，对身体的蛋白质需求是很有好处的。可以有效地增加抵抗力和免疫力。
3.水煮鸡蛋是鸡蛋食用方法里最科学，最有营养的一种吃法～蛋黄营养价值更高 一说到蛋黄，很多人的第一反应就是胆固醇高。陈超刚强调道：“每天吃半个到一个鸡蛋，肯定是包括蛋白和蛋黄的一个整体的。假如只吃蛋白不吃蛋黄，倒不如就只吃半个蛋白和蛋黄更好。” 其实，蛋白跟蛋黄是一个完美的搭配组合，其营养价值各有千秋。很多食物如黄豆、豆腐、肉类，所含对人体有益的营养成分都比不上它。
4.有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上，高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的，而是食过多的油煎、油炸的食物以及含有饱和脂肪多的肉类引起的。陈超刚解释道，高胆固醇病也可以由高胆固醇的食物所引起，鸡蛋虽属高胆固醇的食物，但每天人体需要300mg的胆固醇，一个鸡蛋约有210mg的胆固醇，所以吃一个鸡蛋并没有超出所需的值，反而猪脑、猪肝等动物内脏的胆固醇含量比蛋黄更高。此外，人体血液中的胆固醇七成以上是由自身体内合成，而不是由外源食物中的胆固醇所左右。因此，吃蛋黄与引起高胆固醇血症并没有直接的关联。
煮鸡蛋的煮法也有很多种，煮地菜、女性经期煮当归红枣可治疗痛经，煮鸡蛋是很常见的一种方法，煮法得当吸收营养百分百，煮鸡蛋一天最多两个吃多了也不能全部吸收实在浪费。为了营养均衡老年人一天一个鸡蛋就够了，年青人或者孕妇，或者是手术之后的病患可以增加多一点。
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